Se den nye Pastella reklamefilm med Eva Ravnbøl
 
Pastella

Ravioli con formaggio al pomodoro fresco


  • 1 pakke Pastalla Ravioli "con formaggio e spinaci" (økologisk Ravioli med ost og spinat)
  • 3 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 12 cherrytomater eller 4 mellemstore, solmodne tomater
  • basilikum
  • salt
  • evt. lidt friskrevet parmesan

Svits hvdløgsfedene på en høj pande i olivenolien.

Skær tomatene ud i små terninger og hæld dem på panden med et par blade basilikum (de kan enten bruges hele eller hakkede). Lad det hele simre i mindst 10 minutter.

Kog raviolierne efter anvisningen, men tag dem op af vandet lidt før, de er helt færdigkogt og bland dem med tomaterne på panden. Hæld lidt ekstra pastavand ved, så det ikke bliver for tørt. Servér evt. med friskrevet parmesan.