Fjern ca. den nederste halvdel af hver asparges (der er et
naturligt "knækkepunkt") og skyl resten under rindende vand. Skær
derefter aspargesene i ca. 4 cm lange stykker og kog dem i
saltet vand i et par minutter. Hæld olivenolie på en pande med et
par knuste fed hvidløg. Efter nogle minutter tilsættes tomaterne
der er skåret i kvarte og lidt salt. Efter de har simret i 5-8
minutter, tilsættes de lynkogte asparges (smag nu til med salt). I
mellemtiden koges de friske tagliolini i spilkogende saltet vand i
højst et par minutter. Pastaen fiskes op og blandes med lidt af
vandet sammen med resten af ingredienserne på panden.
Servér straks!