Eva Ravnbøl giver her sit bud på 5 nyttige pastatips
I de fleste italienske hjem er der gaskomfur og mange store, bulede alluminiumspander.
Jo bedre tomater man bruger, jo bedre en sugo får man.
Til nogle tomat og ikke mindst kødsovse indgår urter som grund-elementer ("soffritto")
Det er smart at have reserve-urter i fryseren.
Noget af verdens bedste olivenolie kommer fra Italien.